当前观点：连推2款高端料！粤海饲料在这个爆发式增长的市场，打响好品质第一枪

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文/ 水产前沿 植银素、谭家良

“目前广西投产小棚已经超10000张，预计年底达到30000张左右。粤海已经完成从产品到服务力的全面武装，来助力养殖户成功。”广西粤海饲料有限公司总经理廖建波表示，面对小棚虾在广西市场的爆发式增长，没有人认为是意外，而是市场一次全面改革的机会，也是企业的一次全新挑战。

广西小棚，图片来源：粤海饲料，谢镇伟摄

广西具有良好的区域优势，不仅可以做到全年投苗生产，还能很好地辐射西南省份，带来理想的塘头售价及后续效益。据了解，今年上半年钦州局部地区成功率达到9成，而随着各大企业以及农户的加入，广西小棚虾的数量将得到更大的扩增。关于未来广西小棚虾的发展现状和前景到底如何？带着这个问题，水产前沿采访了广西粤海饲料有限公司（简称“广西粤海”）总经理廖建波，谈谈他是如何看待广西小棚模式的发展。

廖建波 广西粤海饲料有限公司总经理

水产前沿：廖总，您好！请您简单介绍一下去年广西粤海的成绩，以及市场的一些变化？

廖建波：去年由于广西夏季气候的反常，导致整个区域养殖的成功率都下降，包括金鲳鱼、南美白对虾等大热品种，甚至去年在铁山港区的金鲳鱼苗成活率只有30-40%，因此饲料企业的销量或多或少存在减量的情况。去年广西粤海的饲料总销量大概在7万吨左右，其中虾料销量在1万多吨。

市场最明显的变化就是小棚虾模式的兴起和逐步提升的养成率。据市场反馈，从去年底的一茬虾到今年目前在养的广西小棚，成功率都较高，部分地区达到9成以上，给沉寂的市场炸出一声响雷！随着广西小棚虾模式的兴起，加上我们的工作，预计今年广西粤海在销量将会有新的突破。

水产前沿：广西的土塘虾养殖和小棚虾养殖对饲料的需求有什么不同？

廖建波：土塘虾和小棚虾是两个完全不同的养殖模式。在营养与饲料学角度上看，小棚虾所需要的营养条件是比较高端的，小棚虾采用的是小水体饲养，以生物菌群为主的“半生物絮团”模式，可以有效地通过小棚隔离外界环境的变化。在养殖周期上，广西小棚虾基本上能够在90天左右到达出虾标准，在合理的环境下，饵料系数维持在1.15-1.2之间。

考虑到两广地区气候条件、土壤及水体环境与江浙地区的差异性，我们从小棚虾养殖的思维模式与管理手段入手，结合华南地区多年来与高密度养殖匹配饲料技术特点，针对小棚虾养殖小水体特点和对虾营养需求，推出“丰虾桂宝”、“棚虾王”等小棚虾养殖专用系列饲料。针对广西小棚虾养殖特点，“丰虾桂宝”选用进口鱼粉、南极磷虾粉、深海鱼油、海藻粉、虫粉等优质原料，适口性好，易消化，好吸收，生长快，还能有效促进棚虾肝胰腺和肠道健康，提高抗应激与免疫功能。此外，今年“虾宝贝”苗料也进行了升级，“虾宝贝铂金版”重点添加了免疫功能包，进一步提高消化吸收力和抗应激能力，目前也已经在广西市场推广。

丰虾桂宝，广西小棚虾专用料。图片来源：粤海饲料，谢镇伟摄

水产前沿：除了推出专用料，广西粤海在小棚虾上还进行了哪些工作？

廖建波：今年3月，广西粤海在钦州建立了占地1297亩的粤海饲料小棚、高位池示范产业园区，建设小棚数量达1300张棚，这是粤海完善全产业链布局的重要一环，也响应政府的“湾企入桂”号召，配合政府推动一二三产融合，助力乡村振兴。

在这个产业园区，我们将重点放在品质提升和服务力提升上面。今年郑石轩董事长成立了粤海技术委员会，并亲任技术委员会主任。所以在未来关于饲料品质和产品效果，我们有足够信心和底气去做整体饲料质量的改革。比如，我们以广西最近两造小棚虾的数据作为参考，通过搜集饲料的使用案例和现场的技术试验，从生物个体出发，建立专属小棚虾的营养均衡体系，让饲料更容易被虾消化吸收，改善虾的活力和壳的硬度，从而提高整体的存活率。

第二，目前我们已经形成了一套小棚虾的分筛型号标准，通过更细致的饲料型号以及原料的分级，增加虾料的适口性和捕食性，从源头到售后进行全过程的把控检测。

第三，建立具有服务意识的技术团队，以技术委员会作为引导支持，共同研究专属广西小棚养殖模式的发展方向，逐步打开更大的市场。

第四，粤海生物于今年推出“渔活源”动保品牌，日前，第一家渔活源水产服务中心在党江隆重开业。通过全新品牌的打造，向塘头输送专业服务和精准技术指导，帮助更多粤海用户实现养殖成功。

此外，持续“粤海村”创富工程也是今年粤海人的工作重点。从2015年至今，通过“粤海村”模式，粤海饲料在全国范围内建立粤海村近40个。通过创新产品，技术和生产模式等，粤海饲料帮助更多养殖者提升盈利能力，塑造更强市场竞争力，在此基础上，推动整个地区的水产行业升级变革。我们相信在广西，也能获得更大的成功。

图片来源：粤海饲料，谢镇伟摄

水产前沿：不少业者认为广西传统养殖模式过于落后，市场也被“做烂了”；小棚虾模式进入广西市场则是搅起了“鲶鱼效应”，您如何看待这些说法？

廖建波：在做市场的背景下，由于营销策略的不同，可谓是“八仙过海，各显神通”，但我们认为竞争仍然要回归到良性、理性，也就是产品品质的竞争。粤海一直以客户产生价值作为标准，帮助客户实现成功作为导向，在小棚模式进入广西之后，也是如此。小棚虾在广西市场的爆发式增长，没有人认为是意外，而是市场一次全面改革的机会，也是企业的一次全新挑战。

从饲料角度上看，要让养殖户用料顺心，保证饲料的质量，维持一个偏低的饵料系数，同时提高养殖的成功率。在饲料的低价竞争上，每个厂商的标准不一样，本质也是回归到产业链的供需点平衡，保证产业链各环节的合理利润率。

从种苗上看，我们需要引导养殖户选择优质种苗，减少劣质种苗在市场的占有率，把广西“劣质苗收购地”的帽子摘一摘，通过新的种苗检测标准介入，严格把关每一个养殖过程环节，提高每一位养殖户的成功率。

水产前沿：除了小棚虾养殖模式外，广西其他养虾模式的一个变化如何？

廖建波：对于土塘养殖模式来说，需要做出一定改变，提高意识形态的转换，改善进排水的方式，提高苗种以及饲料的质量，不仅仅是保证较大的利润空间，更重要的是提高养殖的成功率，稳固整个养殖周期的效益。

鱼虾混养模式可以再挖掘，该模式下对虾的养成率较高，但需要重视混养鱼的销售和加工问题。在确保鱼和虾的销售渠道前提下，深挖混养模式，也是养殖效益提升的一个方向。

高位池模式，养殖户可以考虑改变原来的布局，加建蓄水池、水处理设施等，可以达到一个更好的养殖效果。粤海的客户在完成上述的改造后，亩产量从8000斤逐步提高到12000斤，而且成功率接近100%。

广西高位池养殖区内景，粤海饲料客户的8亩塘每批虾产量近10万斤，年产2-3批，图片来源：粤海饲料

水产前沿：对未来广西小棚虾的预测如何？

廖建波：随着小棚模式在广西的成功率渐高，该模式将会成为广西养虾的主流模式，根据目前了解到各园区的建设发展情况，预计未来2-3年会突破7万张小棚，甚至10万张；优质虾苗需求量达到30亿尾以上，高端饲料市场也是一个完全的爆发式扩增。而且，综合广西地区的各类情况，生搬硬套江苏的模式被证实并不可行，我们认为小棚养虾模式将会在广西出现不一样的变化与发展，粤海已经完成从产品到服务力的全面武装，来助力养殖户成功。

广西粤海饲料有限公司，图片来源：粤海饲料，谢镇伟摄

2023中国小棚虾养殖大会·钦州论坛

2023年6月6日

重磅来袭

01

主办单位

水产前沿

02

联合主办

中国水产前沿展

03

承办单位

工业化水产圈

04

时间

2023年6月6日

05

地点

广西·钦州

06

主题

探索华南小棚虾崛起之道

07

关注焦点

1.华南小棚虾水质偏酸等调水处理方案

2.华南小棚虾种苗选择策略

3.华南小棚虾饲料选择及投喂策略

4.华南小棚虾病害防控方案

5.科学检测在小棚养殖中的应用

6.华南小棚虾尾水处理方案

08

会议亮点

1.把脉华南小棚虾产业趋势

2.纵览华南小棚虾发展挑战及机遇

3.打造华南小棚虾产业交流平台

4.最前沿的华南小棚虾养殖投入品集中展示

09

走访进行中

-END-

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